Ihr Bauernhof für frische Eier

Unser Bauernhof ist ein echtes Familienunternehmen, dass „vom Vater an den Sohn“ jeweils übergeben wurde. So hat sich der Bauernhof über Jahrzehnte weiterentwickelt und seine Spezialisierung gefunden. In der Legehennenhaltung liegt die Hauptaufgabe des Hofes.

Mit der Haltung von Hühnern hat ein Bauernhof beinahe immer zu tun. Mitte der 50er Jahre wurden die ersten größeren Ställe für damals ca. 300 Tiere in Bodenhaltung gebaut. Zu dieser Zeit lag das Hauptaugenmerk auf Ackerbau und Rinder- und Schweinezucht.

  • Hennen im Freilauf 1
  • Hennen im Freilauf 2
  • Hennen im Freilauf 3

Eier aus Ostholstein für Hamburg, Mecklenburg und Schleswig-Holstein

Im Jahre 2014 fand der Generationswechsel statt. Martin Gramke führt die Farm, den “Bauernhof Mindermann” weiter. Unsere modernen Stallungen und unsere leistungsfähige Eier-Packstelle sind ein Garant für hochwertige Ware. Die Haltung von Schweinen und Rindern wurde eingestellt. Bei uns dreht es sich nunmehr alles um unsere Hennen und deren Eier. Diese Spezialisierung auf Eier machte uns in der Region um Hamburg, Schleswig-Holstein und Mecklenburg-Vorpommern zu einem bekannten, qualitativ hochwertigen Lieferanten des Einzel- und Großhandels.

Besonders bunte Ostern mit Holstein-Ei

Ostereier 2016

Entdecken Sie jetzt das bunte Osterangebot von Holstein-Ei. Natürlich gibt es auch in diesem Jahr extra verlesene, weiße Eier zum selbst bemalen und färben. Aber ein besonderes Highlight sind unsere […]

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